Диета при обострении гастрита

Гастрит диета

Для хронического гастрита свойственно протекание с завышенной или заниженной секреторной функцией. А значит, диетотерапию при хронической форме гастрита нужно подбирать, учитывая кислотность в желудке и стадию заболевания.

Диета при обострении гастрита с усиленной секреторной функцией желудка ориентирована на ликвидацию воспаления слизистой желудка и сведение к минимуму нарушений желудочной функции. Питание в периоды обострения должно быть предельно щадящим, не допускающим термических, механических и химических раздражений слизистой оболочки. В первые дни назначается диета 1а. После назначают диету 1 б. Со временем диетическое питание становится ещё разнообразнее.

Соблюдая диету 1а и придерживаясь дробного шестиразового питания размеренными порциями, вы обеспечиваете механическое щажение желудка. Блюда подаются только теплыми, но не горячими и не холодными. Они готовятся на пару, и подаются для употребления тертыми, кашеобразными или полужидкими.

Статьи по теме:

Абсолютно исключают из рациона овощи, в которых содержится множество натуральных органических волокон – редис, редька, репка, горох, фасоль, ржаные хлеба, недозрелые и кислые фруктовые плоды. Не допускается употребление острого и соленого, жареного мяса, копченых морепродуктов, кофе, какао, чёрного чая, газированных напитков, консервов, острых мясных, рыбных, грибных, супов. Имейте в виду, что диета при обострении гастрита действенна только в случае строго её соблюдения.

При слабой секреторной функции желудка диета должна способствовать стимуляции секреторных функций слизистой и компенсаторных способностей других пищеварительных органических систем. Для этих целей назначается диета №2, не запрещающая употребление химических возбудителей секреции при соблюдении щадящего режима питания.

Меню должно включать в себя полноценный белковый, жировой и углеводный набор, больше витаминов, достаточно солей. Пятиразовый режим питания небольшими порциями позволяет обеспечить наименьшее механическое раздражение желудка. Еда должна быть хорошо проваренной, протертой и подана на стол тёплой.

Соблюдение этих несложных правил позволит избавиться от воспалительных явлений внутри желудка. Полезны при недостаточной кислотности желудка блюда, способствующие выработке желудочного сока. К такого рода блюдам относят мясные и рыбные супы, овощные и грибные настои, фруктовые и овощные напитки, кофе, какао, чай.

Видео по теме

Поделитесь ссылкой в соц сетях

Читайте также:

Диета при гастрите у детей
Не секрет, что современные дети предпочитают фаст-фуд и продукты быстрого приготовления из полуфабрикатов, а не супы, вторые блюда и десерты.
Хронический атрофический гастрит
Причины такой формы гастрита до конца еще не выяснены. Считается, что для начала развития этой болезни нужно первичное повреждение слизистой оболочки.
Признаки гастрита желудка
Гастрит является одним из самых распространенных заболеваний желудочного тракта, которое характеризуется воспалением и постепенным разрушением слизистой оболочки желудка.
Лечения гастрита у детей
Гастрит - одно из самых распространенных заболеваний, которое распространено не только среди взрослого населения, но и среди детей.