Калорийность перепелиных яиц

Калорийность перепелиных яиц

Яйца перепелов считают натуральным витаминным комплексом, которому присущи уникальные свойства. Перепелиные яйца богаты микроэлементами, необходимым спектром витаминов, незаменимыми аминокислотами, а по содержанию в своем составе биологически активных веществ превосходят яйца других сельскохозяйственных птиц. Калорийность перепелиных яиц равна 168 калорий, при весе одного яйца, равном 10-12 грамм.

Яйца перепелов содержат магний, цинк, марганец, калий, фосфор богаты железом, витамином В12. Перепелиные яйца рекомендуют вегетарианцам, отказавшимся от мяса, но не исключившим из своего рациона молочные продукты и яйца. Яйца перепелов полезны при усиленных физических нагрузках. Скорлупа яиц также полезна, 95% ее состава приходится на карбонат кальция. Из микроэлементов в скорлупе содержится фтор, железо, марганец, медь, фосфор, молибден, кремний, сера, цинк и другие.

Регулярное употребление яиц значительно облегчает течение бронхиальной астмы, гипертонии, неврозов, психосоматозов. Допустимо употреблять яйца в сыром виде, только перед едой их следует помыть. Более того для профилактики и лечения большинства заболеваний яйца предпочтительно употреблять сырыми, без перерыва в течение 3-х месяцев. В среднем рекомендуемая доза в сутки может составлять 4 яйца. Прием сырых перепелиных яиц не опасен из-за высокой температуры тела птицы (42 °С), благодаря которой перепела обладают устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

Статьи по теме:

Перепелиные яйца, по сравнению с куриными, содержат меньше холестерина. Высокое содержание в яйцах лецитина способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, но для достижения этой цели рекомендован прием сырых яиц. Перепелиные яйца оказывают благотворное влияние на репродуктивное здоровье благодаря содержанию в них здоровых жиров, протеина, фолиевой кислоты, что поддерживает в норме гормональный фон женщины. Регулярное употребление данного продукта способствует повышению иммунной системы, улучшению памяти, считается отличным профилактическим средством по отношению к раковым заболеваниям. Их прием также способствует стимуляции умственного развития, снижает частоту и степень тяжести респираторных заболеваний у детей, проходящих в острой форме.

Низкая калорийность перепелиных яиц дает возможность включать их в состав диет, главная цель которых направлена на снижение веса. Употребление яиц позволяет восполнить организм необходимыми минеральными веществами и витаминами, не перебирая при этом калорий. Для детей часто сырые яйца перепелов добавляют в пюре, супы, каши.

Однако, несмотря на полезность продукта, есть и ряд противопоказаний к употреблению яиц перепелов. При некоторых видах заболеваний печени, почек, при которых ограничивается белковое питание, перед включением перепелиных яиц в рацион питания, лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Поделитесь ссылкой в соц сетях

Читайте также:

Калорийность сырников из творога
Сырники из творога являются наипопулярнейшим десертом. Известно множество рецептов сырников, каждый из которых позволяет получить кулинарный шедевр, который может послужить в качестве отличного завтрака, ужина.
Калорийность жареного яйца
Яйца считаются незаменимым продуктом в системе питания и достаточно часто входят в состав различных диет. В диетическом питании нередко рекомендуется съедать на завтрак или ужин 1-2 яйца.
Калорийность оливкового масла
Основываясь на миф, утверждающий, что масло из оливок не содержит калорий, его часто включают в диеты для похудения, но по калорийности оно не уступает любому рафинированному маслу.
Калорийность молочного коктейля
Молочный коктейль отличается отличными вкусовыми качествами, разнообразием способов приготовления напитка на любой вкус. Его польза также несомненна, данный продукт помогает справиться со многими проблемами организма.