Калорийность жареного яйца

Калорийность жареного яйца

Яйца считаются незаменимым продуктом в системе питания и достаточно часто входят в состав различных диет. В диетическом питании нередко рекомендуется съедать на завтрак или ужин 1-2 яйца. При этом стоит опираться на их энергетическую ценность, которая варьируется от размера, вида, происхождения яиц. Так калорийность жареного яйца может достигать 170 калорий, в то время как калорийность яйца вареного равна 65-70 калориям. В среднем калорийность куриного яйца равна 70 калориям (около 20 калорий приходится на белок, 50-55 – на желток).

Из-за высокой калорийности они не всегда включаются в диеты для похудения или системы лечебного питания. Для диет практически не используется жаренное яйцо, калорийность которого может превышать 170 калорий. При подсчете калорий, содержащихся в жареном яйце, необходимо учитывать также калорийность жира или масла, на котором производилась жарка. Если жарка проводилась на топленом сале, калорийность жареного яйца может достигать 200 калорий. Калорийность сырых и вареных яиц меньше в 2-3 раза, поэтому их чаще включают в диеты.

Варка практически не влияет на калорийность, поэтому яйца, приготовленные всмятку или вкрутую, будут иметь равное количество калорий. Следует также отметить, что куриные яйца имеют меньшую калорийность, чем гусиные или утиные яйца. Энергетическая ценность перепелиного яйца совпадает с куриным, но яйца перепелов имеют преимущество при сравнении химического состава желтка.

Статьи по теме:

Несмотря на то, что в яйцах содержится холестерин, они абсолютно безопасны, так как в них же содержится лецитин, препятствующий формированию холестериновых бляшек. Лишь в случае выявленного повышения уровня холестерина в организме, рекомендуется ограничить употребление яиц.

При диетическом питании куриные яйца не стоит сочетать с животными жирами. Их полезнее употреблять с кашами, овощами, супами, зеленью. Яйца богаты клетчаткой, витамином А, полезным для зрения и препятствующим появлению катаракты, улучшающим состояние сетчатки, восстанавливающим зрительный нерв. Жирные кислоты, содержащиеся в яйце, регулируют обмен веществ.

Однако злоупотреблять яйцами не стоит, так как чрезмерное их употребление повышает уровень холестерина. Важно знать о негативном воздействии жареных яиц на слизистую желудка, при язве желудка их исключают из рациона питания.

Лучше всего употреблять яйца в вареном и сыром виде. При этом желательно в сыром виде употреблять лишь свежие домашние яйца. Яйца богаты жирными полиненасыщенными кислотами, которым не свойственно переходить в жир и накапливать его.

Поделитесь ссылкой в соц сетях

Читайте также:

Калорийность оливкового масла
Основываясь на миф, утверждающий, что масло из оливок не содержит калорий, его часто включают в диеты для похудения, но по калорийности оно не уступает любому рафинированному маслу.
Калорийность молочного коктейля
Молочный коктейль отличается отличными вкусовыми качествами, разнообразием способов приготовления напитка на любой вкус. Его польза также несомненна, данный продукт помогает справиться со многими проблемами организма.
Калорийность творожной запеканки
Творожная запеканка во все времена остается одним из ключевых блюд диетического питания. Основным ингредиентом запеканки является творог.
Калорийность адыгейского сыра
Cыр адыгейский относится к мягким сывороточным сырам. Он имеет нежную, достаточно плотную творожистую консистенцию и приятный выраженный кисломолочный вкус.